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[ 13/10/2019 by iot 0 Comments ]

Cozinha Inteligente IOT

Quais são os benefícios do desenvolvimento de aplicativos da IoT para restaurantes?

Uma aplicação maior dos dispositivos de IoT na infraestrutura existente de restaurantes tornará as cozinhas mais inteligentes e os mecanismos de entrega mais eficientes. Eles se adaptarão melhor aos  aplicativos de entrega épicos de hoje. A pergunta é ‘como?’ 

Cozinha IOT – Inteligente e Conectada

Uma “plataforma de cozinha IOT” é um nome genérico para uma plataforma de cozinha inteligente baseada em nuvem que não apenas se conecta a utensílios e utensílios de cozinha inteligentes, mas também permite que eles ‘conversem’ entre si.

 

Um refrigerador com software de reconhecimento de imagem conectado a uma plataforma de IA pode conectar-se a um aplicativo de receita e informar quais ingredientes estão disponíveis para uma receita específica. Um forno inteligente pode funcionar em uma faixa de temperatura, dependendo das informações obtidas no aplicativo de receitas.

Tecnologia de ponta

Se trazer dispositivos inteligentes para a cozinha de um restaurante é uma progressão natural para a IoT, agora pensando mais a frente dar o  poder para que clientes usem seus smartphones para controlar algum dispositivo IOT dentro de restaurantes é uma revolução, mas nem tanto, basta recordar o que era feito no século passado onde haviam os aparelhos de LP e CD nos restaurantes e casas noturnas, o cliente depositava suas moedas e escolhia suas músicas prediletas.

Hoje em dia isso seria uma afronta aos gostos individuais, as pessoas se tornaram elitistas e não suportam saírem dos seus mundos virtuais, mesmo que fictícios, entregues pelos telefones em suas mãos. Mas o lojista pode ofertar um certo poder digital para seus clientes, como alterar a iluminação de sua mesa, o som ambiente da mesa, oferecer um sistema de massagem automática para a cadeira ou sofá do restaurante, instalar cardápio digital e mesa interativa para o cliente se entreter, o importante é dar a possibilidade para o consumidor permanecer mais tempo em seu estabelecimento e assim consumir mais produtos e serviços.

Clientes modernos já possuem em sua casa algum item IOT inteligente, e por isso é bastante natural que eles esperem o mesmo de seus restaurantes e lojas favoritas, essa é uma revolução que poucos proprietários estão atentos, e quem sair na frente terá o apelo da mídia que certamente irá noticiar em todos os ambientes digitais e televisivos possíveis.

Solução MIDIAPOST Cozinha Conectada IOT

Com todo este universo digital, acima de tudo, as cozinhas inteligentes são eficientes e podem garantir alimentos de qualidade a uma velocidade que os clientes esperam dos aplicativos  de entrega que estão sendo a sensação do momento. Quero dizer,  com o aumento da criminalidade, as pessoas pensam 2 vezes em sair de casa para ir a algum restaurante, isso é feito quando há alguma comemoração e eventualmente quando recebem notificações de novidades em algum estabelecimento. A IOT é a resposta para isso. Ninguém quer esperar duas horas por um prato de fondue com queijo cheddar, nem em casa e muito menos dentro de um restaurante sem atrativos que entretenham e divirtam o cliente, pois em seu celular há um vasto mundo virtual.

Uma ação simples e barata é oferecer Carregadores com Display de publicidade em todas as mesas do restaurante, com essa simples ferramenta o cliente irá automaticamente colocar seu celular para carregar e assim consumir mais, pois geralmente eles aguardam a carga completa que demora pelo menos 30 minutos, cabendo aos colaboradores do restaurante abordar e ofertar produtos.

Alimentos frescos despachados; Alimentos frescos recebidos

Um problema com os serviços de entrega de alimentos é que o alimento entregue geralmente perde sua qualidade em termos de teor de umidade ou temperatura ideal durante o transporte. Grande parte devido a baixa qualidade das embalagens, utilizadas pelos restaurantes, em nome de manter o custo baixo do produto ofertado. As pessoas geralmente reclamam que os produtos  entregues são muito secos ou frios.

A arquitetura da solução de IoT pode transmitir informações de rastreamento, dados de vários sensores e outros dispositivos, para a plataforma da cozinha. O mecanismo de IA incorporado à plataforma o capacitará a tomar decisões simples sem a necessidade de um operador humano.

Solução MIDIAPOST  EVER HOT!

solução da MIDIAPOST para aplicativos de entrega de alimentos com IoT pode ser fornecida na forma de caixas de entrega IOT equipadas com sensores de temperatura e sistema de aquecimento alimentado por bateria interna recarregável, que avisam o entregador e o sistema de gerenciamento do restaurante se a temperatura dentro dele cair abaixo do valor ideal, acionando o mecanismo que eleva a temperatura automaticamente ou pelo centro inteligente de expedição de alimentos, onde os distribuidores coletam pacotes de alimentos para entregar, eleva a temperatura dos alimentos a um nível ideal. O nível é calculado a partir de vários parâmetros: temperatura externa, isolamento térmico da caixa de alimentos, velocidade média do entregador e distância do restaurante.

Os clientes odeiam comida muito fria ou muito quente. O sistema expedidor de alimentos inteligente da MIDIAPOST reúne informações sobre a caixa de alimentos da plataforma da cozinha e melhora o feedback recebido. Para analisar esse retorno todas as embalagens utilizam o QR Code, com a ferramenta PENSAR3D www.pensar3d.com que coleta os dados estatísticos da avaliação dos consumidores. A ferramenta traça um mapa que vai conhecer os desejos do consumidor por meio de big data analytics, atraindo com ofertas personalizadas com tecnologia de previsão de comportamento humano, e interação, com adoção de quiz com bonificações por indicação aos seus amigos nas redes sociais.

A Inteligencia Artificial, Cozinhas Inteligentes e soluções de entrega de alimentos com IoT permitem que restaurantes façam entregas mais rápidas sem comprometer a qualidade dos alimentos. Isso leva a clientes mais felizes, fornecedores de alimentos mais eficientes e entregas rápidas de alimentos.

Ter um restaurante com espaço superlotado é um sonho para todos os proprietários, mas com as altas taxas de criminalidade, esta cada dia mais complicado. Os sistemas de entrega por aplicativo são a solução para equilibrar as contas, ter um sistema de gerenciamento de cozinha IOT para o restaurante garante as entregas com qualidade, clientes felizes e novos parceiros para seu restaurante.